Шу пуер "Шлях Панди" (Сюн Мао Дао) 200гр.

 Перша наша колаборація і одразу зі знаменитою фабрикою «Ботанік». Наш досвід, вибір чаю, розробка обкладинки - це все лягло в назву Шлях Панди (Сюн Мао Дао). А більше про цей шлях розповість смак чаю! 

 Шу пуер «Шлях Панди» - це ферментований пуер із знаменитого регіону Маньсунг (Юньнань, округ Сішуанбаньна), який історично належав до “придворних” чайних територій. Цей чай виготовляється з сировини стародавніх деревнолистих дерев району Ібан, де унікальні грунти і високогірний мікроклімат формують насичений і глибокий смаковий профіль. 

 Особливість цього пуера полягає в його м'якій, але щільній ферментації: настій виходить чистим, густим і бархатистим, з характерною насолодою, яка проявляється вже в перших проливах. В ароматі легко читаються дерев'яні та землісті відтінки, доповнені нотами какао, сухофруктів та легкої горіхової насолоди. 

 У смаку чай розвивається поступово: спочатку відчувається м'яка деревна глибина і легка “волога” землянистість, потім з'являється солодкий смак з відтінками темного шоколаду і фініка. При правильному заварюванні чай витримує велику кількість проток, залишаючись стабільним і насиченим, без різкості та гіркоти. 

 "Сюн Мао Дао" - це чай про баланс: він не йде в різку "землистість", але і не втрачає глибину. Це щільний, спокійний і дуже рівний шу, який добре підходить як для повсякденного чаювання, так і для тривалих сесій проливами. 

 Місце походження: Сішуаньбаньна, Китай 

 Дата виробництва: 09.10.2021р.