Шу пуэр "Сяо Гун" (Маленький Дар) 100гр.

 Историческая легенда:

 Среди чайных склонов Мэнхая существует старая история о мастере по имени Сяо Гун. Говорят, он не стремился создавать громкие и знаменитые чаи. Вместо этого он годами наблюдал за тем, как время меняет чайный лист, как влажные туманы гор питают его характер, а годы дарят ему глубину и благородство.

 Однажды ученик спросил мастера:

 - Как узнать, что чай готов?

 Сяо Гун улыбнулся и ответил:

 - Когда в его вкусе исчезнет спешка.

 Именно таким настроением вдохновлён этот шу пуэр.

 Происхождение чая:

 В горах Мэнхая говорят, что хороший шу пуэр не рождается за один день. Ему нужно время, чтобы набрать силу, впитать дыхание горных туманов и сохранить тепло юньнаньского солнца. Шу Пуэр «Сяо Гун» создан именно по этому принципу: для его производства использовано менхайское сырьё урожая 2018 года, которое спустя годы ожидания обрело новую жизнь в прессовке 2024 года. Этот чай словно хранит в себе спокойствие старых чайных садов Юньнани. 

 Вкус и аромат:

 Уже в сухом листе ощущаются благородные оттенки древесины, орехов и тёмного шоколада. После первых проливов настой становится густым и плотным, наполняя пространство глубоким, согревающим ароматом сауны.

 Вкус раскрывается мягко, бархатистые древесные ноты переплетаются с оттенками какао, грецкого ореха и сухофруктов. С каждым новым проливом появляются сладковатые акценты финика, чернослива и карамели.

 Рекомендации заваривания:

 Используйте 5-7 граммов чая на гайвань или чайник объёмом 100-150 мл. Заваривайте водой 95-100°C, предварительно промыв чай коротким проливом. Шу Пуэр «Сяо Гун» легко выдерживает множество завариваний, раскрывая новые грани своего характера.

 «Сяо Гун» - это чай для неспешных чаепитий и моментов, когда хочется отвлечься от суеты. Он мягко собирает мысли воедино, помогает сосредоточиться и создаёт особое ощущение внутреннего равновесия.

 Место происхождения: Мэнхай, пр. Юньнань, Китай

 Сырье: 2018г.

 Дата производства: 12.08.2024г.